Jean-Luc nous a fait l'Honneur de goûter la célèbre saucisse de veau Janus (cuite sur les deux faces) que Nicolas nous a soigneusement cuisinée dans la cheminée ressuscitée! Le maître à dit: Assurément je reviendrai...voler! Merci à Jean-Luc pour tous les petits plats qu'il nous prépare durant la saison.