Immense privilège à la cantine de Courtelary!!!
Jean-Luc nous a fait l'honneur de goûter la célèbre saucisse de veau "Janus" (cuite sur les deux faces) que Nicolas nous a soigneusement cuisinée dans la cheminée réactivée pour cette occasion!
Le maître à dit: Assurément je reviendrai...voler!
Merci à Jean-Luc pour tous les petits plats qu'il nous prépare durant la saison.